Welkom bij Paling en Zalm
Over ons
Wij zijn een visrokerij/visgroothandel gelegen in Enkhuizen, gespecialiseerd in het roken en verwerken van Paling & Zalm. Daarnaast bieden wij diverse andere soorten gerookte en verse visproducten aan. Wij maken in ons rookproces geen gebruik van elektrische kasten. De vissoorten worden gerookt in grote hout gestookte rookkasten. Hierdoor hebben wij nog steeds de echte ambachtelijke kwaliteit en smaak van vroeger.
