De champagne onder de gerookte paling. De ierse paling wordt door menig hobby/wedstrijd roker verkozen tot beste aal.
U kunt de kwaliteit van deze Aal uit Noord-Ierland dan ook vergelijken met de Ijselmeer aaltjes van vroeger.
De structuur van de Ierse paling is erg zacht en heeft een buitengewoon lekkere smaak. Wij roken onze paling op ambachtelijke wijze, in een houtgestookte rook oven.
​
| Gewicht: |
200/300 gr p/st |
| Verpakking: |
Vacuüm |
| Staat: |
Heel gerookt |
| Vangstgebied: |
Noord-Ierland (Lough Neagh Lake) |
| Prod. Land: |
Noord-Ierland |
| Prod. Methode: |
Wildvang |
| Latijnse naam: |
Anguilla Anguilla |
Voedingswaarde per 100g
| Energie, kcal/kJ |
244 kcal/1024 kJ |
| Water |
61,7 g |
| Eiwit |
17,8 g |
| Koolhydraten |
0,0 g |
| Vet |
19,5 g |
| Verzadigd |
5,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd |
10,2 g |
| Meervoudig onverzadigd |
3,6 g |
| Cholesterol |
160,0 mg |
Je dient nog een keuze te maken uit de diverse productopties
TIJDELIJK NIET VERKIJGBAAR!
Topkwaliteit uit Ierland. Paling op ambachtelijke wijze gerookt.
LET OP, deze paling wordt deels gevangen met lijnen, er kan dus nog een haakje inzitten!!!
PRIJS IS PER 5
